Jesu li abrazivne spužvice sigurne za korištenje na posuđu s neprianjajućim slojem?

Pozdrav, kolege kuharski entuzijasti! Kao dobavljač abrazivnih jastučića, u posljednje vrijeme dobivam gomilu pitanja o tome je li u redu koristiti naše abrazivne jastučiće na neljepljivom posuđu. Pa sam mislio sjesti i napisati ovaj blog kako bih razjasnio zabunu jednom zauvijek.

Prvo, razgovarajmo o tome što je neprianjajuće posuđe. Tave koje se ne lijepe presvučene su posebnim materijalom, obično vrstom politetrafluoroetilena (PTFE), koji im daje glatku površinu. Ovaj premaz čini kuhanje i čišćenje lakim jer se hrana ne lijepi za posudu. Ali to također znači da je tava nešto delikatnija od običnog posuđa od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza.

Sada, prijeđimo na abrazivne jastučiće. Imamo ih u širokom rasponu. Na primjer,7447 PRO listodličan je za teške poslove čišćenja. Ima određenu zrnatost koja može probiti tvrdokorne mrlje i prljavštinu. TheKondicioniranje površine Rola ili ploča niske rastezljivostije još jedna popularna opcija. Dizajniran je da bude malo fleksibilniji i može se koristiti u različitim oblicima i veličinama. A tu je iBlend and Finish Sheet 7521, koji je savršen za postizanje glatke završne obrade.

Dakle, jesu li sigurni za neprianjajuće posuđe? Pa ovisi. Abrazivni jastučići, po svojoj prirodi, namijenjeni su ribanju i čišćenju trljanjem o površinu. Ako koristite abrazivni spužvicu vrlo grubog zrna na neljepljivom posuđu, vjerojatno ćete izgrebati neprianjajući sloj. Nakon što se premaz izgrebe, gubi svojstva neprianjanja i hrana će se početi lijepiti za tavu. Osim toga, te ogrebotine također mogu biti utočište bakterija, što je veliko ne - ne u kuhinji.

Međutim, ako koristite vrlo sitnu brusnu podlogu, možda ćete se moći izvući bez problema. Manje je vjerojatno da će sitnozrnati jastučići uzrokovati ogrebotine. Mogu nježno ukloniti lagane mrlje ili ostatke bez oštećenja neljepljivog sloja. Ali svejedno morate biti jako oprezni. Morate koristiti lagani dodir i izbjegavati prejak pritisak.

Raščlanimo to još malo. Ako vaša tava s neprijanjajućim premazom ima stvarno laganu mrlju, poput zagorenog ulja ili sitnih ostataka hrane, fino zrnati abrazivni jastučić mogao bi poslužiti. Posudu možete najprije namočiti u toplu vodu s sapunom kako biste olabavili mrlju. Zatim nježno kružnim pokretima trljajte jastučić preko mrlje. Pazite da ne vršite previše pritiska.

S druge strane, ako je mrlja jako tvrdokorna, poput debelog sloja zagorjele hrane, vjerojatno je najbolje uopće ne koristiti abrazivni jastučić. Možete pokušati koristiti neabrazivno sredstvo za čišćenje ili namočiti posudu u mješavinu sode bikarbone i vode. To će obično razbiti tvrdokornu mrlju bez oštećenja neljepljivog sloja.

Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je starost tave koja se ne lijepi. Ako je posuda potpuno nova, trebali biste biti posebno oprezni. Neljepljivi premaz je još svjež i može se lako oštetiti. Ali ako je posuda malo starija i premaz se ionako počeo trošiti, možda ćete imati malo više prostora u korištenju abrazivne spužvice sitnog zrna.

Sada, znam da bi neki od vas mogli pomisliti: "Ali što ako nemam druge mogućnosti čišćenja?" Pa, ako ste u nevolji, uvijek možete uočiti - očistite tavu finom abrazivnom krpom. Samo pazite da ga koristite samo na područjima koja ga stvarno trebaju. A nakon što završite s čišćenjem, temeljito isperite tavu kako biste uklonili sve abrazivne čestice.

Kao dobavljač abrazivnih jastučića, želim razjasniti da uvijek preporučujemo pridržavanje uputa proizvođača za vaše neprianjajuće posuđe. Različite marke i modeli mogu imati različite preporuke kada je u pitanju čišćenje. Neki bi mogli reći da nikada ne biste trebali koristiti abrazivni jastučić, dok bi drugi mogli biti malo blaži.

Dakle, da sažmemo, abrazivne jastučiće možete koristiti na neljepljivom posuđu, ali uz oprez. Jastučići s finim zrnom su vaš najbolji izbor i morate biti nježni. Ako niste sigurni, uvijek je bolje biti oprezan i koristiti neabrazivnu metodu čišćenja.

Ako ste zainteresirani za naš asortiman abrazivnih jastučića, bilo da ste profesionalni kuhar ili samo kuhar kod kuće koji traži izvrsne alate za čišćenje, rado ćemo razgovarati s vama. Možemo vam pomoći odabrati pravu podlogu za vaše potrebe, bilo da se radi o neljepljivom posuđu ili drugim poslovima čišćenja oko kuhinje. Obratite nam se kako bismo započeli razgovor o vašim zahtjevima za abrazivnim pločicama.

Reference

• "Materijali za posuđe i njihova briga", Consumer Reports, 2022
• "Neljepljivi premazi: kako rade i kako ih održavati", Journal of Kitchen Science, 2021.
• "Abrazivni alati za čišćenje: vodič za kućnu upotrebu", časopis za čišćenje doma, 2023